vrijdag 27 maart 2015

Deze week in Finland: EK sneeuwballenvechten

Op zoek naar een alternatieve Laplandreis, een originele teambuilding, een familie-uitstap, of gewoonweg goede sfeer? 
Genoeg gehoord over het WK atletiek, de Ronde van Vlaanderen en de Europa League? 
Bij deze hét alternatief! Een evenement dat entertaint, zowel aan de zijlijn als op het veld, en gegarandeerd de nodige hilariteit veroorzaakt. 

Elk jaar in Kemijärvi - Finland – wordt het Europees kampioenschap sneeuwballenvechten gehouden. Een sport die zijn origine heeft in Sobetsu - Japan - en is overgewaaid naar zustergemeente Kemijärvi. Vandaaruit heeft de sport zich ook over Noorwegen, Rusland, Canada, Australië, Nederland en Zweden verspreid. De wedstrijd in Kemijärvi heet ‘Yukigassen’, en in 2015 zal het ludieke evenement aan zijn 20e editie toe zijn. Het plan is om het concept nog verder te verspreiden over Europa!
Niet zeggen dat je niet gewaarschuwd bent! 

Het spelverloop:
Het kampioenschap en wordt gespeeld als toernooi, waarbij deelnemende teams in poules worden verdeeld. Wie in welke poule terecht komt, wordt bepaald door een grote loterij. Elk team moet het hele toernooi lang met dezelfde spelers vechten, en hulp van de reservespelers wordt niet toegestaan.
Elk team bestaat uit 1 kapitein en 9 spelers. Er zijn 7 actieve spelers en 2 reserves. Er moeten minimaal 3 vrouwelijke spelers op het veld staan. De outfit moet bestaan uit een helm met hoofd-en gezichtsbescherming. Schoenen mogen geen spikes hebben. Het hele team dient gekleed gegaan in dezelfde outfit, en moet een bijpassende vlag meenemen.  

Elke spel duurt 3 minuten en er zijn 3 spelletjes per match. Het team dat als eerste 2 spelletjes wint, is de winnaar van de match. Doel van elk spel is om de tegenpartij met sneeuwballen te bekogelen. Wanneer iemand geraakt is, valt die uit. Het team dat als eerste de vlag van de tegenpartij kan bemachtigen wint het spel. Is geen enkel team daarin geslaagd, dan wint het team dat overblijft met de meeste spelers het spel.
Elk team kan zijn eigen strategie toepassen, zolang iedereen zich maar amuseert.  

Voor elke match worden er maar liefst 270 sneeuwballen gemaakt door de deelnemers, gelukkig met de hulp van een sneeuwballenmachine. Er zijn 90 sneeuwballen per spelletje beschikbaar. Elk team heeft 15min om zijn sneeuwballen te maken voor de match.


De competitie kan beschouwd worden als een vrolijk evenement, een technische uitdaging, een samenkomst van de gemeenschap, of een gek idee.
Dit jaar gaat het Europees kampioenschap Yukigassen wederom door in Kemijärvi van 27 tot 29 maart 2015.

Op vrijdagavond vindt de loterij plaats. Zaterdag starten de wedstrijden in de voormiddag en wordt er gevochten tot de late namiddag. ’s Avonds staat er een feestje op de agenda. Op zondag gaat het vechten verder tot 15u. Dan vindt de finale plaats. Aan het einde van de dag op de prijsuitreiking, worden de 3 beste teams voorgesteld. Er zijn echter ook prijzen voor beste team-outfit, en beste fair-play team. 

Beginnen trainen maar voor je deelnamen in 2016 ;-). 

maandag 16 februari 2015

Winterse bessentaart uit Lapland

Wie al een keer in het Hoge Noorden geweest is, weet er alles van. In Lapland is men gek op bessen. Als confituur in alle geuren en kleuren, bij het ontbijt over je dampende kom havermoutpap, als afwerking bij je elandsteak, en noem maar op. Telkens opnieuw zijn er bessen en telkens opnieuw smaken ze héérlijk.

Ben je net terug uit Lapland en mis je die zoete smaken - heb je reisplannen in noordelijke richting en wil je een smakelijk voorproevertje – heb je wat vrije tijd om handen in de schoolvakantie – of gewoon omdat het maandag is – er staat bessentaart op het menu!


Korte samengevat:
Voor 6-8 personen
Voorbereidingstijd van 20 minuten
Kooktijd van 25 minuten

Wat heb je nodig voor het gebak?
175g boter
180g tarwebloem
100g bloemsuiker
½ theelepel bakpoeder
Een snuifje zout

Wat heb je nodig voor de vulling?
50g fijngemalen amandelen
450g zwarte bessen
90g bloemsuiker
1 eetlepel aardappelbloem of maisbloem

En voor het glazuur?
3 eetlepels lopende, rode confituur – zonder zaadjes

Bereidingswijze:
1/ Smelt de boter voor het gebak. Laat deze vervolgens een paar minuten afkoelen.

2/  Bestrijk een 23cm diameter taartbodem met boter.

3/ Voorverwarm de oven op 200°C.

4/  Mix de tarwebloem, bloemsuiker, bakpoeder en het zout. Klop hier geleidelijk aan de gesmolten boter onder tot je een gelijk kleurige deegmassa hebt.

5/ Vul de taartbodem met het deeg. Duw het geleidelijk aan open met je vingers, aangezien het te smeuïg is om uit te rollen.

6/ Strooi de amandelschilfers uit over het gebak.

7/ Mix de zwarte bessen, bloemsuiker en aardappel/maisbloem in een kom, en smeer deze vervolgens met een lepel over de amandelschilfers.

8/ Zet 20 minuten in de oven, tot het gebak goudbruin gebakken is. Laat dan een 10-tal minuten afkoelen.

9/ Bereid het glazuur door de confituur in een kookpan op te warmen en laat 2 minuten sudderen. Strijk dit uit over de bessen met een gebakborsteltje.


10/ Serveer met vanillesaus en/of decoreer met extra bessen. 

En klaar! Winters Lapland is aangekomen in je keuken. Laat het smaken! 

donderdag 5 februari 2015

Noorder-lichtfestival

Het Lichtfestival in Gent was alweer een succesverhaal. Nooit geziene lichtshows-en animaties verlichtten het winterse historische stadscentrum, en de herinnering aan de levendige sfeer van de zomerse Gentse Feesten begon weer op te borrelen onder de mutsen van de vele bezoekers. Het concept van het Lichtfestival spreekt duidelijk tot de verbeelding van velen, want het was alweer op de koppen lopen. En hoewel het evenement in Gent nog maar een weekje achter de rug is, kan je dit weekend alweer elders de lichtjes gaan bewonderen.
Even overwippen naar Reykjavik!

In de meest noordelijke hoofdstad ter wereld, op 67° noord, worden van 5-8 februari de lange donkere winternachten verlicht door het jaarlijkse lichtfestival. Het belangrijkste doel is om de dramatische donkerte van de wintermaanden te doen vergeten, en de schoonheid van de Reykjavik in de schijnwerpers te zetten. Kwaliteit en diversiteit zijn de focus van het festival. Verschillende prominente gebouwen en excentrieke locaties in de stad worden op bijzondere wijze verlicht, om de bezoekers een ander perspectief op de stad aan te reiken.  Naast originele lichtspektakels, staan er ook een heleboel andere culturele evenementen op het programma. Zo zijn de thema-avonden van deze editie Museum Night  en Pool Night.
Meer dan 40 musea in Reykjavik zullen op 6 februari de deuren gratis openen tot middernacht, met interactieve events zoals de Museum Nigth Quiz. Op 7 februari blijven de geothermische zwembaden van Reykjavik open tot middernacht, met muziek, bijzondere verlichting en … de Pool Night Quiz!

Niet op de programmatie maar standaard eigen aan Reykjavik in de wintermaanden is het noorderlicht. Terwijl het lichtfestival volop de straten en pleinen van de stad doet bruisen, speelt er zich in de lucht een tweede, natuurlijke lichtshow af. Na middernacht, wanneer de artificiële verlichtingsinstallaties uitdoven, gaat het spektakel gewoonweg verder boven je hoofd.
The show must go on!

 Naast nachtelijke lichtjes is Reykjavik en omgeving ook overdag een betoverende bestemming. Het hippe stadscentrum ligt immers op een steenworp van IJslands ongerepte natuur. Overdag met een superjeep langs geysirs, gletjers en vulkanen, ’s avonds gezellig uit eten in één van de vele trendy restaurantjes van de hoofdstad -  die combinatie is wat een citytrip Reykjavik zo uniek maakt. En als gratis extra komt er dan nog eens het noorderlicht én lichtfestival bovenop.


We trekken massaal richting Gent om lichtjes te gaan bekijken, hoog tijd om hetzelfde te doen in Reykjavik!